千曲川ワインバレーイルフェボー
目指すは耕作放棄地の解消と
「千曲市ブレンド」の確立
老人介護施設を経営する落合良晴さんが、高齢者の声に応えて耕作放棄地をなんとかしたいと千曲川ワインアカデミーで学び、2022（令和）4年に設立。ワイナリー名はフランス語で「いい天気」という意味で、地域が明るく住みやすい場所になるようにという願いが込められています。醸造家に北山博子さんを迎えました。
イルフェボー
- 所在地：
〒387-0023 千曲市八幡4030-1
- 定休日：
水曜日、第2火曜日、年末年始
- TEL：
026-274-5656
- E-Mail：
専用問い合わせフォーム
https://il-faitbeau.com/contact/
ぶどうの種類
メルロー、マルベック、シュナン・ブラン、ソーヴィニョン・ブランなど
Shop［ワイナリー併設］
営業時間 10時〜16時