桔梗ヶ原ワインバレー林農園／五一わいん
桔梗ケ原のぶどう栽培のパイオニア
開園100年の老舗ワイナリー
1911（明治44）年、創業者の林 五一氏が信州・桔梗ヶ原に入植し、ぶどう、梨、りんごなどさまざまな果樹栽培を手掛けたことから林農園の歴史ははじまります。1919（大正8）年にはワイン専用品種のぶどう栽培にもチャレンジし、試行錯誤を繰り返しながら本格的なワイン製造を行うようになりました。
長年の苦労の末に欧州系のメルローを根付かせ、名産地として桔梗ヶ原の名を広めたのも林農園の功績です。現在では「良いワインは良いぶどうづくりから」の考えのもと、7haの自社農場に加えて標高の高い土地で新たに開いた5haの畑と、地元の契約農家から仕入れたぶどうによって、原料から醸造に至る一貫したワインづくりが行われています。
桔梗ヶ原ならではの個性あるワイン
昼暑く、夜涼しい桔梗ヶ原の地で栽培されるぶどうはゆっくりと成熟し、適度な酸味と果実味の濃縮された複雑な味わいを生み出します。林農園のモットーは、、この桔梗ヶ原ならではの自然の味と香りを持つワインを提供すること。１本１本のワインに個性ある息吹を与え、それを理解し、愛してくれる方へ届けることを目指しています。
林農園／五一わいん
- 所在地：
〒399-6461 長野県塩尻市宗賀1298-170
- 定休日：
土・日曜、祝日、お盆、年末年始
- TEL：
0263-52-0059
- FAX：
0263-52-9751
- E-Mail：
ぶどうの種類
コンコード、ナイアガラ、マスカット・ベーリーＡ、メルロー、シャルドネ、ケルナー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン
Shop［店舗］
営業時間：
8:30〜16:30
定休日：
年末年始
TEL：
0263-52-7911
Tour［農場見学］
備考：
無料。ワイナリー売店スタッフにお申し込みください。