こだわりのお店紹介

ラガッタ差し替え

長野市Vol.4 ラ・ガッタ

落ち着いた雰囲気でNAGANO WINEを愉しむ

「ガットは、当初思っていた『オステリア』というよりも、『トラットリア』的な使い方をされるお客さまが多くなって。それなら、ゆっくりくつろいでいただける空間を提供しようと」
そんな思いから2013年2月にラ・ガッタがオープンしました。言うまでもなくオステリア・ガットの姉妹店です。

ちなみに「オステリア」はカジュアルなイタリア料理店、「トラットリア」はより庶民的な飲み屋、そして「gatto」がイタリア語でネコのこと、「la gatta」がメスのネコという意味です。

料理は、イタリアンを中心にフレンチ・テイストを加味したアラカルトとおまかせのコースが用意されます。
地元の農家から仕入れる新鮮な野菜を使ったサラダ仕立てのカルパッチョなど、前菜から長野県産の食材を使ったメイン料理など選ぶのも楽しい。タリオリーニやフィットチーネなど常時数種類ある自慢の手打ちパスタも健在です。

もちろんワインも豊富に用意されています。

「NAGANO WINEは本当においしいですし、これだけ良いワインなのにもったいない。少しでも多くの人に知っていただきたいですね。そして、素晴らしいつくり手の方々と飲まれる方々とをつなぐことができれば」

ワインのつくり手とお客さま、そしてお店の仲間との絆を大切に、これからもNAGANO WINEを応援していくラ・ガッタです。

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ソルトブッシュラム背肉の炭火焼

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白と木目を基調とした落ち着いた店内。2階はさらに隠れ家的な雰囲気

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NAGANO WINEが勢ぞろい(取材時は16種)。今後も増やしていく

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シェフ、シニアソムリエ
小出 克典さん

上田市のトラットリアで修業した後、オステリア・ガットで3年シェフを務める。2013年2月から姉妹店ラ・ガッタのシェフ、マネージャーを務める。

住所:
長野県長野市南石堂町1279-6
電話番号:
026-224-2822
営業時間:
ランチ
12:00~15:00
(L.O. 13:30)
ディナー 
17:30~22:30
(L.O. 21:30)
定休日:
不定休
アクセス:
長野駅より徒歩5分
URL:
http://lagatta.naganoblog.jp
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