よみもの「つくり手を訪ねて」 vol.76「 Cave hatano」更新しました

よみもの「つくり手を訪ねて」 vol.76「 Cave hatano」更新しました

東御市のワイナリー「 Cave hatano(カーヴ ハタノ)」のオーナー、波田野信孝さんは、自信を持ってお客様のもとへ届けられるワインづくりをするため、今まで経験してきたなかで感じた仮説をもとに、実験と検証を繰り返し、研究を積み重ねています。
  
Vol.76「 Cave hatano」