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ワインと料理Vol.42「そば粉のガレット」レシピ公開しました
ワインと料理 Vol.42「そば粉のガレット」レシピ公開しました !
レシピを教えてくださったのは、長野市の飲食店「Chez Masa（シェマサ）」のオーナシェフ鶴田正宏さん。
ソムリエでもある鶴田さんに、レシピにあわせてNAGANO WINEもセレクトしていただきました。
甘みが少し残っているタイプのシードルがおすすめです。
そば粉は、長野県内の一部のスーパーや道の駅などにて入手可能です。
ぜひお試しください。
レシピはこちら→★★★