松本市

｜三代澤酒店｜
曾祖父の心を引き継ぐ4代目、ワインはもちろん日本酒もクラフトビールも！

「曾祖父はもともと造り酒屋の出身だったからか、創業当初から地元長野のものにこだわって扱ってきたようです。当時は現代のように物流も発達していなかったので自ら酒蔵さんに出向いて、おいしいものを探してきたようですよ」と4代目の福澤崇浩さん。今もこの心が受け継がれ、店内のお酒はほぼすべてが長野県産。NAGANO WINEはもちろん、日本酒や梅酒、焼酎が種類も豊富にそろっています。

「松本周辺は、山辺ワイナリーさんをはじめ、たくさんのワイナリーがありますから、そのおいしさを多くの人に知っていただきたいですね。これからは、新しくできた小さなワイナリーの商品も紹介していきたい」と意欲的です。

また、ゆったりとご覧いただきたいと、木の温かみにあふれるサロンのような店内に、普通の酒店のようにお酒をぎゅうぎゅう詰めに置かず、その時々のおすすめのお酒を、まるでギャラリーのようにディスプレイしているので楽しく選ぶことができます。好みで選びたい時は、気軽に福澤さんに声をかけてみてください。すぐに数種類の候補を出して応えてくれます。

ワインはもちろん、日本酒も、松本が誇る松本ブルワリーのクラフトビールも揃えます。