更新情報|よみものをアップしました
【ワインのつくり手を訪ねて】
Vol.91 ヴェレゾンノート
![更新情報|よみものをアップしました <br>【ワインのつくり手を訪ねて】<br>Vol.91 ヴェレゾンノート](https://www.nagano-wine.jp/news/.assets/_F7S6301_S.jpg)
上田市塩田平の東山地区に、中川裕次さんと櫻山記子さんが念願のワイナリーを完成させました。2023VTから醸造がはじまっています。クラシカルな造りを学び、自分たちの手で自然酵母で醸すナチュラルワインを仕込むまで、話をお聞きしました。
記事はこちらから。
よみもの ワインのつくり手を訪ねて「ヴェレゾンノート」