よみもの「つくり手を訪ねて」
vol.75「 Vin d’Omachi Ferme36」更新しました

よみもの「つくり手を訪ねて」<br> vol.75「 Vin d’Omachi Ferme36」更新しました


「 Vin d’Omachi Ferme36(ヴァン・ドーマチ・フェルムサンロク)」は、栃木県足利市のココファームで研鑽を積んだ矢野喜雄さんが、大町市の気候や地質に惚れ込み移住、この地のテロワールを反映したワイン造りを家族で取り組むワイナリーです。
大町市の冷涼な気候と地質に適したぶどう品種の見極めや地元の障がい福祉サービス事業所と農福連携など、100年先も持続可能な農業を目指しています。

vol.75「 Vin d’Omachi Ferme36」