お知らせ
276本限定！塩尻、ドメーヌ・コーセイのコラボワイン発売
塩尻市に位置するワイナリー「ドメーヌ・コーセイ」と、日本ワインの楽しさを提案するオンラインショップを運営する「wa-syu」のコラボで生まれた『Velvet Merlot F37 2020 French Oak』が発売になりました。
通常価格¥7,920 （税込）
メルローのメッカと言って過言でない、塩尻市の自社畑で栽培した2020年産メルローのみを使用。
2021年12月に約11カ月の樽育成を経て無濾過で瓶詰め。「Velvet Merlot F37 2020 French Oak」の名の通り、VELOURES（ベロア、ビロード、ベルベット）そのものの、なめらかなタンニンが心地よい、ミディアムボディのエレガントな赤ワインに仕上がったそう。
カシスやブラックベリーの果実の凝縮感、甘いバニラの香り、醤油を想わせる旨みと奥深さ、長く続く余韻。喉にひっかかることのないまろやかな味わいは、和食など繊細な料理にもしっくりなじむとのこと。
コラボにかけた思いはこちらから→思い（wa-syuサイト）
ワインの詳細はこちらから→ワイン詳細（wa-syuサイト）
発売を記念して、さまざまな催しも予定されています。
【試飲会】
『ドメーヌ・コーセイ×wa-syu』コラボレーションワインリリース記念試飲会
2022年11月5日（土）￥3,000（税込／現金決済）
①13:00～14:00 ②14:00～15:00 ※当日は2部制、要予約
ウィルトス自由が丘（東京都目黒区緑が丘2-24-8 arbre自由が丘）
090-4405-3670
申し込み contact●virtus-wine.com（●＝＠）
試飲会の詳細はこちらから→試飲会（wa-syuサイト）
＊11月19日に開催される「ヴァン・ジャポネ・フェス」でもご試飲いただける予定です。
【ペアリングメニューの提供】
恵比寿のビストロ・カフェ「SAN TROPEZ（サントロペ）」では、このワインに合わせたペアリングメニューも登場。お近くの方はぜひお出かけください。
「SAN TROPEZ（サントロペ）」
［住所］東京都渋谷区恵比寿南1-6-1 アトレ恵比寿西館 3F
詳細はこちらから→サントロペ−ペアリングメニューについて（wa-syuサイト）
【メーカーズディナー】
そのほか、発売を記念してメーカーズディナーも開催されます。
「ドメーヌ・コーセイ × wa-syu『Velvet Merlot F37 2020 French Oak』リリース記念メーカーズディナー」
＊現在予約で満席
メーカーズディナーの詳細はこちらから→ディナー（wa-syuサイト）
＊写真はいずれもwa-syu OFFICIAL ONLINE SHOP様の公式サイトより