イベント情報
コラボ発酵料理とお酒のマリアージュ
2023年11月24日（いいにほんしょく）和食の日に「発酵バレーNAGANO」が設立されました。その東京初のイベントが、銀座NAGANOで開催されます。
［発酵バレーNAGANO］
とは、長野県発酵食品産業加盟8団体・企業（みそ・日本酒・ワイン・醤油・漬物・納豆・チーズ・酢）が連携して「長野県が誇る発酵食（健康食）」の魅力を、広く県民に、さらに海外から長野県に来られる方に発信し「NAGANOと言えば、発酵・長寿県というブランドを構築すること」を目的としています。
長野県が誇る発酵食品のコラボレーション料理とお酒のマリアージュをお楽しみいただけます。チケット制で、ネコノワイン（長野市）の中村シェフによる発酵食品コラボ料理の試食、長野県の日本酒・ワイン・ビールの試飲ができます。
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発酵バレーNAGANO発酵食品コラボレーション企画
「コラボ発酵料理とお酒のマリアージュ」
日時｜2024年3月16日(土)12:00-17:00
会場｜銀座NAGANO （中央区銀座5-6-5 Nocoビル 2階）
会費｜チケット制（1枚500円〜）
①事前予約
10枚つづり3,000円（支払い方法 クレジットカード／コンビニ／ATM／Paypal）
②当日販売
1枚500円／5枚つづり2,000円／10枚つづり3,500円
申込はこちら→申込サイト
公式サイトはこちら→公式サイト
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