イベント情報
野沢温泉ガストロノミカ
featuring LIFE with WINE
〜日本ワインと野沢温泉の美食をめぐる、はしご酒〜
東京で開催されている日本ワインイベント「LIFE with WINE」とのフィーチャリングにより、「野沢温泉ガストロノミカ」が初開催されます。長野県・新潟県・山梨県・山形県・宮城県の造り手8ワイナリーと、村内8店舗のシェフとが1日限りのコラボレーションを行う催しです。
野沢温泉村は長野県の北に位置する村で、温泉名を冠しているだけあってそこかしこに温泉が湧き、温泉旅館や13の外湯が建ち並ぶ屈指の名温泉地。日本海まで見晴らす野沢温泉スキー場もあり、インバウンドも多く訪れ、国際色豊かな賑わいをみせています。
その野沢温泉で今冬シーズンの開幕に先立ち行われるのが「野沢温泉ガストロノミカ」です。
外湯などの温泉はもちろん、石畳の情緒あふれる町並み、小さな個性あふれる店々など、歩いてめぐるのにちょうど良い大きさと楽しさ。そんな村内の飲食店を歩いてめぐり、料理とワインのペアリングを楽しめます。
ワイナリーも、そして飲食店も注目の店舗が名を連ねます。日本一の美食の村を目指す野沢温泉の底力とともにワインをお楽しみください。
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野沢温泉ガストロノミカ
featuring LIFE with WINE
〜日本ワインと野沢温泉の美食をめぐる、はしご酒〜
日時｜2025年11月29日（土）12:30〜17:00
（12:00受付開始／15:30最終受付）
受付｜大湯通りじょんのび広場（野沢温泉村豊郷9288）
料金｜前売券5,500円（当日券6,000円）
※チケット購入はこちらから→パスマーケット
［参加方法］
受付でグラス・ホルダー・マップ・飲食チケット5枚を受取り、村内をめぐり8店舗でテイスティング＆ペアリングを楽しむ
［出展ワイナリー］
ドメーヌ・ナカジマ／中島豊さん（長野県）
ナゴミ・ヴィンヤーズ／池敬紘さん（長野県）
Sail the Ship Winery／田口航さん（長野県）
信州たかやまワイナリー／鷹野永一さん（長野県）
GRAPE REPUBLIC／矢野陽之さん（山形県）
KIYO Wines／坂爪清志さん（新潟県）
塩山洋酒醸造／萩原弘基さん（山梨県）
Fattoria AL FIORE／目黒浩敬さん（宮城県）
［出展飲食店］
七良兵衛珈琲
さかや旅館
萬里
庄平そば
ハウスサンアントン
天狗寿司
寿限無
TRATTORIA BIVACCO
主催 ｜野沢温泉ワインイベント実行委員会
問合せ｜hayanico20@gmail.com
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