長野ワイントラベルさんより、人気企画の第2回目の開催のご案内です。

はりこし亭の料理長、横田顕さんを長野ワインステイにお招きして、料理とお酒を楽しめる催し。1回目の参加者からのリクエストで2回目の開催となりました。

「はりこし亭」は、小諸市にある島崎藤村ゆかりの老舗旅館「中棚荘」の別邸。
温泉水で仕込むそば、素材にこだわった天ぷらのほか、京都「たん熊」で修業を積んだ料理長・横田さんの丁寧な手仕事を感じられるお料理がいただけるお店です。

温泉水も揚げ油も、はりこし亭で実際に使われるものを特別に用意した贅沢な会。お酒も、横田氏厳選の日本酒や、長野ワインステイの前澤さんが選んだ長野ワインなど、食材とお酒とのマリアージュがお楽しみいただけます。

翌日15日は上田市のサントミューゼにて「ワインを楽しむ会inサントミューゼ」も開催されます。宿泊して、あわせてお楽しみいただくのもおすすめです。

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「はりこし亭」料理長 横田氏による豪華天ぷら会 vol.2

日時｜2月14日（土）第1部：17:00〜19:00／第2部：19:30〜21:30
会場｜長野ワインステイ
定員｜各部6人（カウンター席）

料理｜天ぷらコース全7品（ご飯とデザート含む）

料金｜13,200円（第2部は＋宿泊料金）＊食前酒・食後酒1杯込み

＊お一人様必ずワンドリンクは注文

＊宿泊の場合…大部屋（女性限定）17,600円、二人部屋：41,800円／室、一人部屋22,000円（いずれも会費込み）

＊第一部参加でご希望の方は、テーブル席で二次会も可

＊送迎無料（要予約、16:30田中駅発、19:15長野ワインステイ発）

【長野ワインステイご宿泊の方】
・第2部へのご参加となります
・朝食に横田料理長の手打ちそばも提供可（＋1,100円）

お申込み→専用サイト