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あるがままに栽培し 自家培養酵母で醸す

2019年1月、塩尻ワイン大学1期生の徳永博幸さんが、会社勤めの傍らワイナリーを設立しました。極力、雑草や虫を生かす自然にまかせた栽培を行い、自家培養酵母で少量ながらも複雑な味 わいのワインやシードルを醸しています。

霧訪山シードル

定休日月、火、水、木、金
TEL080-9265-8948
URLhttps://www.facebook.com/KiritouyamaCidre/
ぶどうの種類
小公子、コンコード

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