ワイナリー 写真

塩尻の農地を守るため ワインと米粉パンをつくる

建設・飲食業の塩尻建友が遊休農地の再生を図り、塩尻ファームを設立しました。
ワイナリー名の、sourie (スリエ)は、フランス語で「笑顔」。
2013年からぶどう栽培を開始、19年にワイナリー設立。米粉専門ベーカリーも併設しています。
地元のコシヒカリを使った米粉パンは米粉割合が70%以上と高く、ふっくらとしたやわらかさと、もちもちした食感が特徴です。
ワイナリーで醸造した赤ワインを使用したワインブレッドも製造しています

塩尻ファーム ドメーヌスリエ

所在地〒399-0704 塩尻市広丘郷原 1637-1
TEL 0263-31-0266
FAX0263-31-0316
E-Mailshiojirifarm@email.plala.or.jp
ぶどうの種類
メルロ、マスカットベリーA 、シャルドネ 、コンコード 、ナイアガラ

Shop[店舗]

営業時間9:00~17:00
定休日火、水曜日
TEL0263-31-0266