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平成26年度ワイン生産アカデミー

ワイン生産に興味があり、長野県内でぶどう栽培やワイナリー設立を考えている新規参入希望者を対象に、起業に必要な基礎的な知識・技術の習得とともに起業意欲を醸成することを目的とした「ワイン生産アカデミー」の参加者を募集いたします。

【対象者】
将来、長野県内でワイン用ぶどう栽培やワイナリーの起業を目指す方で、講座全7回を受講できる方とします。

【講座日程】
・開講式及び座学・・・
 5月10日(土) / 5月23日(金) / 7月11日(金) / 8月1日(金)
・現地研修等・・・
 5月24日(土) / 7月12日(土) / 8月2日(土)

【講座内容等】
詳しくは下記PDFをご覧ください。
※クリックで拡大します。
日程
ダウンロードはこちらから:日程・講座内容(PDF:109KB)

【募集人数】
30名程度(現地研修では2コースに分かれての行動となります。)
受講希望者が募集人数を大幅に上回った場合は、申込用紙の記載内容等を勘案し、選定することとします。なお、選定結果は4月下旬にご連絡します。

【受講料】
5,000円

  • 受講料は開講式までに納付するものとする。
  • 受講料のほか、作業体験等の保険料を別途徴収する。
  • 受講料納入後に受講を辞退した場合、受講料は返還しない。

【受講申込】
(1)申込先
 〒380-8570 長野県長野市大字南長野字幅下692-2
  長野県農政部園芸畜産課果樹・花き係
 電話番号 :026-235-7227
 FAX番号 :026-235-7481
 Eメール :enchiku@pref.nagano.lg.jp

(2)申込方法
 申込用紙(下記からダウンロードください)に記入の上、上記宛先に、郵送、FAX、Eメールのいずれかでお申し込みください。

(3)申込用紙
 申込用紙(PDF:88.7KB)
 ※リンクを右クリックしてダウンロードしてください。

(4)受付期間
 平成26年3月20日(木)~4月11日(金)(必着)

【その他】
会場までの交通費及び宿泊費は、受講者負担と致します。

【要項のダウンロードはこちらから】
クリックで拡大します。
平成26年度ワイン生産アカデミー開催要領
ダウンロードはこちらから:平成26年度ワイン生産アカデミー開催要領(PDF:125KB)

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信州須坂蔵のまち駅前フェスタ 北信州 WINE FAIR 2014

北信州ワインのポテンシャルをお楽しみいただける2日間。
須坂市シルキーホール(駅前ビルシルキー3F)

ワインとシャンソンの夕べ

【日程】2014年2月28日(金)
【時間】開演 18:30
【場所】須坂市シルキー第1ホール
【料金】前売り券 3,500円
*オリジナルワイングラス付
*開演前ワンドリンク(ワイン or ジュース)付
【定員】150名様限定
【出演】花木さち子、三戸亜耶、汐入規予、ラ・リエゾン

北信州ワイン試飲会

【日程】2014年3月1日(土)
【時間】12:00~14:00(受付:11:30~)
【場所】須坂市シルキー第1・2ホール
【料金】前売り券 2,500円
*オリジナルワイングラス付
【定員】170名様限定

辰巳琢朗トーク&試飲会

【日程】2014年3月1日(土)
【時間】15:30~18:00(受付:15:00~)
【場所】講演会 須坂市シルキー第1ホール・試飲会 須坂市シルキー第1・2ホール
【料金】前売り券 4,000円
*オリジナルワイングラス付
【定員】170名様限定

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「サンクゼール・ワイナリー本店(デリカテッセン)」 ブドウ剪定体験&チーズフォンデュの会

「サンクゼール・ワイナリー本店(デリカテッセン)」 ブドウ剪定体験&チーズフォンデュの会

「サンクゼール・ワイナリー本店(デリカテッセン)」 ブドウ剪定体験&チーズフォンデュの会

冬の畑仕事、ワインブドウの剪定。
栽培責任者・池田が、ブドウと向き合いながら枝を選んでいく様子について解説した後、実際に枝を切る体験をしていただきます。
雪の中で飲む、ホットワイン、作業後のチーズフォンデュも楽しみです。
蔵の中で、熟成中の樽もご覧いただけます。

【日程】2014年1月25日(土)
【時間】11:30~剪定体験スタート
    ワイナリーツアー&テイスティング
    チーズフォンデュランチ
    14:30 終了予定
【場所】サンクゼール・ワイナリー本店 ヴィンヤード
【料金】大人3,000円 小・中学生1,000円 幼児無料
【定員】30名様
 
※牟礼駅より11時頃送迎車があります。ご予約の際に、お申し付けください。

(さらに…)

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塩尻市「ワインと語る夕べ参加者募集!」

平成26年2月7日(金)と、2月21日(金)に開催される「ワインと語る夕べ」の参加者を募集します。
「ワインと語る夕べ」は、塩尻産ワインと地元食材を使った創作フランス料理のマリアージュをお楽しみいただくパーティーです。
好評のため、今年も2回開催されます。

■開催日時  平成26年2月7日(金)・2月21日(金)  両日共に午後6:30~
■会  場  塩尻市広丘吉田   「フェリスクレール」
■定  員  各日92名
■対  象  20歳以上の方(20歳未満の方の同伴はできません)
■参 加 費  お一人様 6,000円

■申し込み方法
往復はがきに①参加希望日②住所③氏名④年齢⑤電話番号⑥参加人数をお書きの上、下記申し込み先まで郵送してください。
※はがき1枚につき3名様までご応募できます。参加者全員の氏名と代表者のご連絡先をご記入ください。

■申し込み先
〒399-0786   
塩尻市大門7-3-3
塩尻市ブランド観光課「ワインと語る夕べ」係

■応募締切  平成26年1月17日(金)  (※応募多数の場合は抽選になります)

■問い合わせ先
ワインと語る夕べ実行委員会事務局(塩尻市ブランド観光課内)
電 話 0263-52-0280
FAX 0263-52-6113

当日は塩尻駅、広丘駅から会場まで無料送迎バスを運行します。

■詳しくはイベントチラシをご覧ください。
イベントチラシPDF(700KB)

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「門前れんが館」でワインパーティーを開催

クリスマスも間近に控え、サンクゼール・ワイナリーでは12月13日(金)に長野市善光寺の門前にある「門前れんが館」を借り切って、一夜限りのワインパーティーを開催します。
当日は、飯綱町サンクゼールの丘にあるレストランサンクゼールからシェフが出張して特別な料理を用意。ワインはシャルドネのスパークリングやヴィンテージの違いを堪能していただけるほか秘蔵のワインも用意され、ワインと料理を存分に楽しんでいただける趣向となっています。

【日時】2013年12月13日(金) 19:00~

【場所】門前 れんが館

【定員】30名様(要予約)

【参加費】4,500円(ワイン、料理込)

【ご予約・お問い合わせ】
サンクゼール・ワイナリー門前(長野市大門町84)
TEL:026-238-3911

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宮田村「中央アルプス山ぶどうの里」ワインまつり開催

中央アルプス山麓の宮田村で育まれたヤマブドウとカベルネ・ソーヴィニヨンの交配種「ヤマソービニオン」。このぶどうから醸造した本坊酒造 信州マルス蒸留所の「信州みやだワイン紫輝2013」が今年もお披露目になり、販売が解禁となります。
そこで、お披露目・解禁と合わせて、宮田村「中央アルプス山ぶどうの里」ワインまつりが開かれます。

【 日 時 】 平成25年12月7日(土) 12:00~14:00

【 会 場 】 宮田村体育センター
                (JR飯田線宮田駅より徒歩約15分、宮田村の国道153号線沿い)

【入場料】 1,000円(オリジナルグラス付き)
                ※飲酒されない方・未成年者は無料。

【問合せ】 宮田村役場産業振興推進室
                (中央アルプス山ぶどうの里づくり推進会議)
                TEL. 0265-85-5864

当日は紫輝2013と南信州ビール、ヤマブドウジュースが存分に堪能できます。そのほかにも、地元バンド「カポ」のアコースティックライブや、紫輝2013が当たる大抽選会、地元団体による各種飲食物の販売、友好都市の愛知県田原市の特産品の販売、宮田村ワインセミナー・みやだ和飲会によるおすすめチーズセット・ワイングッズ販売とヤマソービニオンワインの過去のヴィンテージの有料テイスティングコーナーなど、多彩な催しで皆さまのお越しをお待ちしております。数量に限りがありますので、お早めにお越しください。

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NAGANO WINE も味わえる 快速「いろどり北アルプス山麓味覚号」

JR東日本長野支社では、ジョイフルトレイン「いろどり(彩)」の車両を使用し、諏訪地域から北アルプス山麓を走る「いろどり北アルプス山麓味覚号」を茅野駅~南小谷駅間で運転します。
この列車内また停車駅では、安曇野で収穫された農産物やNAGANO WINEなど、信州の味覚を思う存分楽しめるおもてなしを予定しています。
「いろどり北アルプス山麓味覚号」で秋の列車旅をお楽しみください。

◇いろどり北アルプス山麓味覚号 全車グリーン車指定席

○運転日
平成25年11月16日(土)、17日(日)

○運転区間・時刻
時刻表_北アルプス山麓味覚号

 

 

 

◇おもてなし企画

その1 (往路)松本駅で「アルクマ」と「やまっち」が皆さまをお出迎えします
          (協力:JA松本ハイランド 山形支所、(株)丸五山形食品)

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長野県観光PRキャラクター「アルクマ」と山形村イメージキャラクター「やまっち」が松本駅の到着ホームで皆さまをお迎えします。
また、(往路)松本駅〜穂高駅間では、「やまっち」のふるさと山形村特産の“粘り強く味に深みとコクがある”「長いも」(真空パック)を皆さまにプレゼントします。

 

その2 (往路)穂高駅で秋の味覚を振る舞います
          (協力:安曇野市、安曇野市観光協会)

穂高駅では、16日(土)は「きのこごはん」、17日(日)は「そばがき」を皆さまに振る舞います。
また、穂高駅から歩いて3分の穂高神社の特設会場では、安曇野市商工会主催の「安曇野はそばの郷・第3回新そば祭り」(10:00〜16:00)が開催されています。穂高駅での停車時間を利用して、安曇野のそばをご堪能ください。

その3 (往路)穂高駅〜白馬駅間では、大町市産ぶどうで醸造されたワインとともに、
          信州産ジビエをご案内します

          (協力:スイス村ワイナリー「あづみアップル」、信州ジビエ研究会)

ワイン北アルプス山麓に広がる大町市の雄大な自然環境のもと、手塩にかけて育てられたぶどうのみを使用して醸造され、長野県原産地呼称管理制度で認定された、品質とともに味覚まで保証された生粋の信州・大町市産の「仁科メルロー」と「仁科シャルドネ」を信州産ジビエとともにお楽しみください。

 

 

その4 (復路)信濃大町駅〜松本駅間では、安曇野で育ったりんごなどのジュースや
          飲むヨーグルトを野菜ソムリエがご案内します

          (協力:スイス村ワイナリー「あづみアップル」、安曇野ワイナリー)

味覚長野県の中部に位置する安曇野は、高品質な農産物が収穫される地域です。この自然豊かな安曇野で育まれたりんごなどを丁寧に搾ったストレート果汁ジュースと、地元の酪農家が手塩にかけて育てた乳牛から搾った生乳を使用し、香料や安定剤を一切使用せずに低温で長時間ゆっくり醗酵させた、風味豊かでナチュラルな飲むヨーグルトを、野菜ソムリエがご案内します。

 


いろどり号のご案内

いろどり号イメージ「いろどり号」とは、信州の色鮮やかな四季や自然をモチーフに、2007年にデビューした6両編成の列車です。先頭・後尾車両となる1・6号車はゆっくりくつろげる回転リクライニングシートを装備するとともに、定員が1車両当たり29名とゆったりとした空間が広がります。2・3・5号車は小グループでもプライバシーが守られる簡易コンパートメント席が装備されています。普段は座席タイプの席ですが、椅子を引き出すことによりフルフラットな空間が生まれます。4号車はフリースペースでどなたさまでもご利用できます。このフリースペースで、「味覚の秋」のおもてなしを行います。

【問合せ】 JR東日本長野支社 販売促進課 販売企画グループ
                TEL. 026-224-5310

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収穫を祝い「できたてワインのお祭り」開催

2013_11_03初穂の祭り

11月3日(日)、4日(月祝)にサンクゼールで、今年で2回目となる「できたてワインのお祭り 〜初穂の祭り〜」が開催されます。〝祭〟にふさわしくさまざまなワイン、料理とともに各種イベントを楽しめます。
受付で300円を支払い、どぶろくワインをいただきます。そのグラスを持って、会場内にある無料試飲のワインや有料のグラスワインを楽しみましょう。お子さまや飲めない方には、オリジナルサイダー(300円)やストレートジュース(450円)も用意されています。料理は、人気の炭火焼ソーセージをはじめ、そば粉のガレット、キッシュ、子羊のナヴァラン(煮込み)とクスクス、自家製サラミなどが1品300円から味わえます。このほか、地元生産者による地鶏、天然酵母のパン、シフォンケーキ、飯綱町特産のりんごなどのお店も出店されます。

主なイベントはこちら。
11月3日(日)
ガーデンコンサート、チーズづくりショー、樽ころがしレース、ヴィンテージワインセミナー(1人1,000円、15:00~)など
11月4日(月祝)
ソラヨガ(事前申し込み必要)、ぶどう畑のトレッキング、ぶどう足踏み体験など

【 日 時 】 平成25年11月3日(日)、4日(月祝)
                10:00~16:00
                ※当日JR牟礼駅から無料シャトルバスが運行されます。(10:00~16:00)

【参加費】 無料(ワイン、料理300円~)

【 場 所 】 サンクゼールワイナリー ガーデン
                ※雨天の場合はワイナリー軒下と店内にて開催

【問合せ】 サンクゼールワイナリー(上水内郡飯綱町芋川1260)
                   TEL. 026-253-8002(担当:三浦)
                E-mail. miura@stcousair.co.jp

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NAGANO WINE FES in 表参道 2013.11.17(SUN) チケット好評発売中

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ワインのおいしさは、ぶどうで決まるといわれます。
長野県はぶどう栽培に適した自然条件を備え、ワイン用ぶどうの生産量日本一を誇りますが、良質なぶどうが持つ力を存分に引き出してワインづくりを行うワイナリーもまた数多く存在します。
そんな独自の技術とこだわりをもつワイナリーが醸す長野県産ワイン「NAGANO WINE」の魅力と実力を知っていただくために、「東京でワイナリー巡り」をコンセプトに11月17日(日)に東京で初めて「NAGANO WINE FES」を開催します。
当日は、長野県から集まったワイナリーの方々と直接お話ししながらワインテイスティングをお楽しみいただけます。

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【 日 時 】   平成25年11月17日(日) 10:00〜19:30

【 会 場 】   BA-TSU ART GALLERY
(表参道/東京都渋谷区神宮前5-11-5 マップ

【 主 催 】   長野県(共催:長野県ワイン協会)

【当日の日程】
10:00〜11:30 レセプション&商談会①
(ご招待者、商談ご希望者、メディア)
※自由にワイナリー出展者と商談していただけます。
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11:30〜12:00 NAGANO WINE FES オープニングセレモニー
阿部守一長野県知事あいさつ
玉村豊男氏(信州ワインバレー構想推進協議会会長)スピーチ

12:00〜14:30 第1部(チケットご購入者)

15:00〜17:30 第2部(チケットご購入者)

【主な内容】
(A メイン会場)ワインテイスティング
メイン会場で長野県主要ワイナリーのワインの試飲(長野県産食材を使ったミニ・ワンプレート、およびNAGANO WINEロゴ入りオリジナルワイングラス付き)を楽しめます。
なお、数量限定のワインもあります。予定本数となり次第、試飲終了となりますので、ご了承ください。

(B 中庭)ワークショップ
ワイナリーなどによるワークショップを開催。
NAGANO WINEの知識を深めていただけるワークショップです。

(C 特設ショップ)NAGANO セレクトショップ
ふだんは手に入りにくいNAGANO WINEのボトル販売のほか、長野の銘品の販売。
通常、現地でしか手に入らないワインのほか、長野県産の食材や加工品、ワインにまつわる作家の工芸品などを販売予定です。

(D 特設カフェ)NAGANO カフェ
グラスでのNAGANO WINEの提供と長野県産の食材を使ったメニューをご提供します(有料販売)。

長野関連情報コーナー
NAGANO WINE、しあわせ信州、おいしい信州ふーど(風土)、ジビエ研究会、
楽園信州がブースやパネル展示により、情報提供します。

会場内ゾーニング
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※会場内ゾーニングは変更になる場合があります。
ご了承ください。

 

【参加費】
前売券:4,200円(テイスティング、ミニ・ワンプレート、ロゴ入りワイングラス付き)
当日券:5,200円(テイスティング、ミニ・ワンプレート、ロゴ入りワイングラス付き)

各種プレイガイドを通じて販売(9月14日(土)発売)
ローソンチケット Lコード:36136
チケットぴあ   Pコード:625-206
イープラス    チケット購入ページ

※レセプション&商談会はご招待のみ(無料)

【参加ワイナリー】
長野県の主要ワイナリーが参加の予定です。
決定次第、当サイトにて発表します。

さらに詳しくはこちら

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ホテル信濃路で「NAGANO WINE FESTA」開催

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長野市にある老舗ホテル信濃路は、世界に誇るNAGANO WINEの魅力を広く知ってもらおうと、信州の秋の味覚とNAGANO WINEの新酒が楽しめる「NAGANO WINE FESTA」を11月9日(土)に開催します。
1年に1度のヌーヴォー(新酒)の時期を迎えたNAGANO WINEと、秋の多彩な味覚がそろう信州産食材とのマリアージュが、立食ブッフェスタイルで思う存分に楽しんでいただけます。(新酒ワイン飲み放題)当日は、シニアソムリエの柴田恵子さんによるミニトークイベントのほか、NAGANO WINEが当たる抽選会も行われる予定です。

※主催/ホテル信濃路 協力/(株)丸本洋酒店

【 日 時 】 平成25年11月9日(土)
                17:30~20:00

【 会 場 】 ホテル信濃路 2F 穂高の間

【参加費】 ひとり5,000円(立食ブッフェ、新酒ワイン飲み放題)

【 定 員 】 120名 ※定員になり次第、申込みは終了。

【問合せ】 ホテル信濃路(長野市中御所岡田町131-4)
                TEL. 026-226-5212

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