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長野市で「香りを感じるしくみ」のセミナー開催

日本ソムリエ協会主催の、ワインの香りについてのセミナーが
長野駅前のメトロポリタン長野で開催されます。

「香りを感じるしくみ−嗅覚とおいしさ−」をテーマに招くのは
東京大学大学院農学生命科学研究科の教授で
『においと味わいの不思議』の著者でもある東原和成先生。

香りの研究を続ける嗅覚の科学者の視点から、以下の3点についてお話しいただきます。
「香りを感じるしくみ」
「香りはどこから生まれてくるのか」
「ワインの香りとは何か」

まだお席がございます。
お申し込みはホームページから。

期 日|2016年7月20日(水)
会 場|ホテルメトロポリタン長野(長野県長野市南石堂町1346)
テーマ|「香りを感じるしくみ−嗅覚とおいしさ−」
講 師| 東原和成氏(東京大学大学院 農学生命科学研究科 応用生命化学専攻生物化学研究室 教授)
申込み|日本ソムリ協会公式サイト→

会 費|
◯会員・賛助会員(3名まで)
セミナーのみ:3,000円 /懇親懇談会のみ:3,000円/セミナー&懇親懇談会:6,000 円
◯同伴者・一般
セミナーのみ:4,000円 /懇親懇談会のみ:4,000円/セミナー&懇親懇談会:8,000 円

問合せ|(一社)日本ソムリエ協会 上信越支部 副支部長 成澤 篤人
TEL 026‒228‒8816(オステリア ガット15:00 〜24:00 ) E-mail→gatto@cap.ocn.ne.jp

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